Mamón – Fruta tropical dulce y nutritiva
Descripción general
El mamón, cuyo nombre científico es Annona reticulata, es un árbol frutal tropical perteneciente a la familia Annonaceae, la misma familia de la guanábana y la chirimoya. Es originario de América tropical y se cultiva en muchas regiones cálidas por su fruto dulce y su valor alimenticio.
Esta planta es muy apreciada en países del Caribe y América Latina, donde su fruto se consume fresco o en diferentes preparaciones tradicionales.
Características
El árbol de mamón posee características que permiten identificarlo fácilmente:
Árbol
Es un árbol pequeño o mediano. Puede alcanzar entre 6 y 10 metros de altura.Tiene ramas extendidas que forman una copa amplia y frondosa.
Hojas
Son simples, alargadas y de color verde brillante.Tienen textura suave y pueden medir entre 10 y 20 centímetros.Se mantienen verdes durante todo el año en climas tropicales.
Flores
Son pequeñas y de color amarillo verdoso.Crecen de manera individual o en pequeños grupos.Son importantes para la formación del fruto.
Fruto
El fruto es redondo o en forma de corazón. Su cáscara es verde o marrón con una textura que parece una red. La pulpa es suave, dulce y aromática. Contiene semillas oscuras en su interior.
Hábitat y clima ideal
El mamón se desarrolla mejor en condiciones tropicales y subtropicales.
Prefiere temperaturas cálidas. Crece mejor entre 20°C y 30 °C. Necesita suelos fértiles y bien drenados. Requiere buena exposición al sol para producir frutos.